Логотип Пульс Цен.ру
Не удалось определить ваш город
Это ваш город?
г. Новосибирск, ул. Тайгинская, 19, оф. 11
Пн-Пт 9:00-17:00
Помощь и консультации
Круглосуточно
+7 (913) 794-87-08 posudaopt-nsk@yandex.ru

Фольга и бумага для запекания

Бумага для выпекания используется в качестве прослойки между тестом и кухонной утварью. Плотность – 52 или 64 кг/см2. Может быть жиро- и влагостойкой. Также в категории представлена прозрачная пищевая пленка для герметичной упаковки продуктов.

Задайте вопрос или оставьте заявку, и мы оперативно дадим вам ответ
  • Посчитаем заказ по телефону
  • Выедем с образцами к вам в офис или пригласим к нам
  • Оставить заявку на расчет можно уже сейчас
  • По розничной цене
  • По оптовой цене
  • По алфавиту
  • По группам
  • 840 см. Плот. 52 кг/см2 Одноразовая посуда. Производство, опт, розница. Большой аасортимент сопутствующих товаров. Индивидуальный менеджер. Гибкие условия сотрудничества.
    165 руб./кг
    опт: 121 руб./кг от 500 кг
    в наличии
    Заказать
  • Для выпекания 840 см. Плот. 52 кг/см2 Одноразовая посуда. Производство, опт, розница. Большой аасортимент сопутствующих товаров. Индивидуальный менеджер. Гибкие условия сотрудничества.
    165 руб./кг
    опт: 121 руб./кг от 500 кг
    в наличии
    Заказать
  • Бумага для выпекания. 840 см. Плот. 52 кг/см2 Одноразовая посуда. Производство, опт, розница. Большой аасортимент сопутствующих товаров. Индивидуальный менеджер. Гибкие условия сотрудничества.
    290 руб./кг
    опт: 250 руб./кг от 500 кг
    в наличии
    Заказать
Количество товаров на странице:
  • 30
  • 50
  • 100

Бумага для запекания или пищевой пергамент представляет собой функциональный материал плотностью 52 или 64 кг/см2. Поставляется в рулонах по 840 см. Отличается жиро- и влагостойкостью.

Назначение и функции

Пергамент и бумага для выпечки предназначены для выполнения следующих задач:

  • предотвращения прилипания продуктов (изделий) к форме или противню;
  • сохранения формы выпекаемого блюда;
  • изготовления трафаретов для кондитерских украшений;
  • создания тончайшего теста (при раскатывании между слоями бумаги);
  • снижения трудозатрат на очистку и мытье кухонной утвари, использовавшейся для приготовления.

Прослойки из этого материала используются при приготовлении таких блюд и изделий, как:

  • любые горячие блюда из теста;
  • запеченное мясо;
  • кондитерские изделия, включая холодные – типа тирамису, чизкейков и пр.

Помимо прочего, бумага для выпекания может использоваться для упаковки приготовленных кулинарных изделий и продуктов питания. Она предотвращает очерствение продуктов, их порчу, пересыхание и загрязнение. Для этих же целей предназначена пищевая пленка. В отличие от бумаги, пленочный материал обеспечивает герметичную упаковку пищи. Для приобретения доступна прозрачная пленка прочностью 9 мкм. Она поставляется в рулонах по 250 м. Ширина может составлять 30 или 45 см.